‘Café Fake’: Anvisa determina recolhimento de Café ‘Tradicional’

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta segunda-feira (2), o recolhimento de três marcas de bebida sabor café após identificar irregularidades graves. A decisão afeta diretamente o mercado dos chamados “Café Fake”, produtos que imitam o café tradicional, mas usam ingredientes inadequados e até perigosos para a saúde.

A proibição atinge as seguintes marcas:

• Pó para Preparo de Bebida Sabor Café – Master Blends Indústria de Alimentos Ltda.
• Marca Melissa Tradicional – D M Alimentos Ltda.
• Marca Pingo Preto – Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda.

De acordo com a Anvisa, os produtos continham matéria-prima contaminada com ocratoxina A, uma micotoxina tóxica produzida por fungos, além de resíduos e cascas de café apresentados falsamente como café torrado e moído.

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A inspeção, realizada pelo Ministério da Agricultura (Mapa), constatou ainda falhas graves nas boas práticas de fabricação, comprometendo a qualidade e a segurança do produto final. Os rótulos traziam informações enganosas, que poderiam induzir o consumidor a acreditar que estava adquirindo café puro.

A Anvisa reforça que os produtos não devem ser consumidos e devem ser recolhidos imediatamente pelas empresas responsáveis. O surgimento de “café fake” tem crescido desde o aumento no preço do café tradicional, alertando para a necessidade de maior fiscalização e atenção do consumidor.

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